目前市场上销售的塑料餐盒大多为聚乙烯和聚丙烯制品，这两种物质都可耐100℃以上的高温，使用起来比较安全，消费者挑选时要注意看商品上是否标注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字样，最常见的“5”代表的是“聚丙烯”，即“PP”材质。这种PP材质的耐温范围在-20度—120度。

那该如何鉴别PP材质是否纯净呢？除了看品牌和相关的检测报告，也可以通过以下方法来辨别：闻味道，如果有刺鼻的塑料味或者盛过水之后还有味，基本可以肯定有问题。看品相，把同类餐盒一起比较，越透明就会越纯净。捏硬度，可以捏一捏产品的硬度，太脆的太薄的都可以淘汰;查看产品的标识图、标识是否清晰，是否塑料盒身及盒盖都有相应的材质标示。

市面上的一次性餐盒品类很多，很多酒店餐馆都在开始使用一次性可降解餐盒。近几年轻食沙拉成了年轻人追捧的新宠，以营养健康为主打的轻食沙拉减脂餐，备受欢迎。使用一次环保餐盒，更能突出健康环保的概念，是目前国内使用范围广泛的餐盒。